Tämä on täydellinen ruokalaji, jota voidaan käyttää lihan ja kanan lisukkeena. Sopii kasvissyöjille, elintarvikkeille, muille ruokavaliorajoituksille. Nopeaa ja herkullista!
Ainekset: riisi, meksikolainen seos, sipulit, valkosipulinkynnet, suola, pippuri, oliiviöljy, voit lisätä omia puuttuvia vihanneksia (minulla on papuja)
Keittomenetelmä:
Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Laita samanaikaisesti öljypannu kuumenemaan, lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia kullanruskeiksi, lisää valkosipuli. Lisää pakastettu meksikolainen seos sipuliin ja valkosipuliin pannulla ja sekoita hyvin.
Keitä vihreät pavut etukäteen (kiehuvassa, suolalla maustetussa vedessä kolme minuuttia) Hauduta vihanneksia keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta haudutettu kasvispata. Mausta pippurilla maun mukaan (minulla on rosmariini ja kreikkalainen seos). Lisää keitetty riisi pannulle vihannesten kanssa. Ripottele yrteillä. Sekoita kasvikset ja kuumenna niitä vielä 1 minuutti. Ruoka on valmis! Hyvää ruokahalua!