# nopeasti Kupaty on makkaran muodossa oleva puolivalmiste, joka koostuu suuren määrän mausteita sisältävästä jauhelihasta. Helpoin tapa valmistaa nämä makkarat on paistaa ne pannulla. Kupaty sopii täydellisesti runsaaksi lounaaksi tai illalliseksi. Tällainen ruokalaji voi myös auttaa vieraiden odottamattomissa vierailuissa: kaikki pitävät nopeasta ja maukkaasta välipalasta!
Ainesosat: kupata, kylmä vesi, hajuton auringonkukkaöljy, perunat, sipulit, voi, suola
Keittomenetelmä:
Huuhtele makkarat viileällä vedellä ja kuivaa ne sitten talouspaperilla tai lautasliinalla. Jos sinulla on jäädytetty kupaty, ne on ensin sulatettava.
Valmista pannu, jossa on paksu pohja ja korkeat reunat. Lisää kulhoon kylmää vettä ja asettele makkarat. Vaatii niin paljon nestettä, että kupat hukkuu puoleen.
Laita paistinpannu korkealle lämmölle, kiehauta vesi ja vähennä sitten lämpö keskilämmölle. Kypsennä makkaroita ajoittain kääntäen, kunnes neste on haihtunut kokonaan.
Heti kun neste on kiehunut, lisää pannulle 2-3 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä ja paista kupatteja 8-10 minuuttia varmistaen, etteivät ne pala tai tartu astian pohjaan. Makkaran kuori voidaan puhkaista hammastikulla useista kohdista, jotta kupaty ei halkea paistamisen aikana. (Minulla on vielä yksi räjähdys!) Laita valmiit makkarat lautaselle.
Makkaroista yli jäänyt öljy voidaan käyttää perunoiden paistamiseen. Lisää pannulle pala voita, kuumenna ja paista perunat ja sipulit haluamallasi tavalla. Kun perunat ovat valmiita, laita kupata päälle, peitä kannella ja kuumenna 2-3 minuuttia.
Tarjoile kupata paistettujen perunoiden ja tuoreiden, suolattujen tai marinoitujen vihannesten kanssa.
Hyvää ruokahalua! Ilahduta itseäsi ja läheisiäsi herkullisilla ruoilla!