Kukapa ei olisi maistanut Rotten Stump Cakea? Tämä on lapsuuden makua... He leipoivat sen siitä, mitä oli käsillä, ja olivat aina tyytyväisiä tulokseen. Piirakan maku liittyy suoraan käyttämäsi hillon makuun. Kauneimmat kakut saadaan keltaisesta hillosta - aprikoosi, tyrni, omena. Käytin karhunvatukkahilloa. Ja silti, mikä on tärkeää - tätä kakkua varten voit hävittää ei kovin tuoreen, viikoittaisen kefirin, jogurtin tai makeuttamattoman hapan jogurtin. On jopa yllättävää, kuinka löysät ne tulevat ulos eivätkä haise soodalle ollenkaan. Hapanmaitokakut ovat parhaita. sokeria #tagify_app #piirakkaa #äidinleivonnaiset #piirakkaa #piirakkaaleivotut #piirakkaa_kyllä_kakut #piirakkaa #piescubeisoäidit
Ainekset: hillo (hillo), maito (kefiiri), sokeri, munat, jauhot (minulla on ruis), sooda, vaniljasokeri
Keittomenetelmä:
Lisää sooda kefiriin, sekoita ja anna vetäytyä jonkin aikaa samalla kun sekoitat muut ainekset. Varaudu siihen, että seos kohoaa paljon.
Jauha munat sokerin kanssa valkoiseksi käsivatkaimella. Ne on erittäin helppo jauhaa, eikä sekoitinta tarvitse käyttää.
Lisää hillo ja sekoita.
Kaada joukkoon kefir soodalla ja sekoita uudelleen.
Lisää jauhot, sekoita käsivispilällä kunnes taikina on tasaista.
Jaa taikina kahtia kahta kakkua varten, jotta kakut kypsyvät paremmin ja nopeammin. Todennäköisesti voit leipoa yhden kakun korkeammalle. Kaada puolet taikinasta sopivaan vuokaan ja paista noin 25 minuuttia 180 asteessa esilämmitetyssä uunissa. Muotin pohja voidaan levittää pergamentilla tai rasvata öljyllä.