Pullat hillolla ja streuselilla

Admin

click fraud protection

Kaikki ainekset ovat huoneenlämpöisiä, mukaan lukien hillo.

Pullat hillolla ja streuselilla

Ainekset: Taikina:, maito, sokeri, vaniljasokeri, luumuvoi, munat (jätä 1 keltuainen sämpylöiden voiteleminen), puristettu hiiva, suola, jauhot, täyte:, hillo, muru:, sokeri, valuta öljy, jauhot

Keittomenetelmä:

Opara: maitoon (38ºС) liuotettua hiivaa 1 tl. sokeri (gen. count), lisättiin 4 rkl. jauhot (gen. count), sekoitetaan tasaiseksi, kiristetään kalvolla, poistetaan kohoamaan.

Sekoitin munat, suolan, sokerin, vaniljasokerin, voin, yhdistin valmiiseen taikinaan, sekoitin tasaiseksi. Lisäsin jauhot (en kaikkia kerralla, jätän pari lusikkaa). Sekoitetaan lusikalla. Hän kaatoi loput jauhot pöydälle, vaivasi taikinan (5-10 minuuttia). Se kesti vain 460 g jauhoja.

Taikina laitettiin kasviöljyllä voideltuun astiaan, poistettiin kalvon alle kohoamaan lämpimään paikkaan.

Pyöritin taikinan päälle ja laitoin sen takaisin kohoamaan.

Kääriin kohonneen taikinan rullaksi, jaoin sen 12 osaan. Rullasin jokaisen palloksi, jätin kalvon alle 7-10 minuutiksi.Seuraavaksi pyöristin jokaisen pallon uudelleen, laitoin vuoratulle pellille, jätin kalvon alle kohoamaan (= 20 minuuttia).

Sitten jokaiseen sämpylään tein keskelle syvennyksen (upota sormi/lakki jauhoon) aivan pohjaan saakka, samalla kun tein syvennystä hieman leveämmäksi. Toista tämä toimenpide vielä kerran.

Muru: Hieroin luumuöljyn sokerilla lusikalla ja sekoitin jauhojen kanssa murenevaksi.

Seuraavaksi voitele pullat keltuaisella + 2 tl. vettä, ripottele heti muruilla. Sen jälkeen täytin leivonnaisen pussin avulla keskeltä hillolla.

Paistettu t 180ºC = 20 min. Varo uuniasi! Hyvä ruokahalu!

5 Herkullinen salaatti loma taulukossa. Vieraat tyytyväisiä!
5 Herkullinen salaatti loma taulukossa. Vieraat tyytyväisiä!

Oletko suunnitellut juhla ja et tiedä miten yllättää vieraita? Tutut, eikö? Tänään olemme valmiit...

Paahdettua perunaa sienet ja pekoni
Paahdettua perunaa sienet ja pekoni

Universal rikas lautasen jokapäiväiseen pöytä. resepti Paahdettua perunaa sienet ja pekoniAinesos...

Ruokalista, joka on maukas, olen laihdutus. Miinus 41 kg toukokuu 2018.
Ruokalista, joka on maukas, olen laihdutus. Miinus 41 kg toukokuu 2018.

Hyvää päivää, laihdutus!Joka on ensimmäistä kertaa minun kanavalla? Katsotaan tutustua! Nimeni on...

Instagram story viewer