Repiä kakku herkullinen täytteet. Resepti, todistettu vuosien mittaan ja aina onnistu ensimmäinen kerta! Turns kakku järjettömän herkkä, tuoksuva ilma - yksinkertaisesti Yum! Täyttö yksinkertaisesti vertaansa vailla, ja valmis nopeasti, sitä voidaan käyttää tavallisten piirakoita.
AINESOSAT
Taikinan:
Maito -150 ml.
Hiiva raaka -20gr. tai kuiva 8g)
Voi -100gr.
Munat 3 yksikköä.
Sokeri -4st.l.
Sol -1 / 3ch.l.
-500-550gr jauhoja.
Täytteen:
Omenat -4 kpl.
Voi -20gr.
Kaneli -1 / 2ch.l.
Sokeri -80gr.
-2 ruokalusikallista vettä
Rusinat - 50-100gr.
Tärkkelys -1,5st.l.
Valmistusmenetelmä
Valmistella sieni kulhoon kaadetaan 150 ml: aan. lämmintä maitoa, laittaa 1 rkl sokeri, 20 g raaka tai kuiva hiiva 8 g.
Lisätään 100 grammaa seulottua jauhot ja sekoita tasaiseksi, laita lämpimään paikka kasvattaa 15-20 minuuttia.
Vaikka taikina kohoaa syttyä 100 grammaa voita, lisää 3 rkl sokeri vähän suolaa, sekoita. Jaa 3 munaa ja sekoita. Vain tuli taikina, lisää se muna-Pannukakku seokseen ja sekoita.
Lisäämällä hitaasti siivilöity jauhoja 450 grammaa. Jauhot on ehkä hieman vähemmän tai enemmän, riippuen koosta munat ja jauhot itse. Taikina pitäisi oppia pehmeä, elastinen käsiin eivät tartu. Poista taikinan kohota lämpimässä paikassa 1 tunti, laitoin uuniin ja aseta lämpötila 40-50 astetta. Kuten taikina kasvaa 2-3 kertaiseksi, rei'itetty ja laita se vielä 30 minuuttia.
Tänä aikana Valmista täyte. 4, omena kuori, poista puolivälissä ja me leikataan kuutioiksi. Hyvä lämmetä paistinpannu laittaa 20 grammaa voita, sulaa se. Lisää puoli tl kaneli ja 80 grammaa sokeria. Sekoita.
Laita omenat ja kaada 2 ruokalusikallista vesi, kaikki sekoita, anna kiehahtaa ja keitä hiljalleen noin 2 minuuttia antaa enää lisää puoli rkl tärkkelysperunan minua.
Sekoita poistaa lämpöä ja lisätään 100 grammaa esiliotettu rusinoita, sekoita ja anna jäähtyä. Täyte on valmis. Taikina lähestyi toisen kerran laittaa se pöydälle, se jaetaan 12 kappaletta, jokainen pala painaa noin 9 c. Ota yksi kolobochek käsiä kakku, laita täyte ja ankkurointi.
Muotoutua, rasva kasviöljy. Laita kolobochki valmistettu muodossa kukka. Annamme hieman nousta noin 15 minuuttia, ota raaka kananmuna ja voitele kakun.
Laita uunissa ja paista 180 asteessa 30-35 minuuttia, voit tarkistaa valmius puinen vartaassa. Poistetaan muotista, anna jäähtyä.
Tilaa oma kanava Keittäminen kanssa Kalninju Natalia
Jos pidät resepti - Laita luokan osakkeen sosiaalisten verkostojen tai lähettää kommenttia. Palautetta - paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!