Loistava resepti ilmakakkukakun tekemiseen kakulle, joka yllättää sinut iloisesti loistavalla maullaan!
Ainesosat: kananmunat (keskikokoinen), sokeri, vehnäjauho, kaakaojauhe, tärkkelys, leivinjauhe, voi, suola
Keittomenetelmä:
Aloitamme taikinan valmistamisen ja rikomme 6 keskikokoista kananmunaa isoon kulhoon, kaada siihen sitten 0,10 tl suolaa ja vatkaa munat kulhossa sekoittimella tasaiseksi. Kaada 150 grammaa sokeria kulhoon munamassan kanssa kolmessa annoksessa ja jatka kaikkien ainesten vatkaamista vatkaimella, kunnes saadaan paksu ja kuohkea valkoinen massa.
Levitämme 120 grammaa vehnäjauhoja pieneen kulhoon ja lisäämme siihen 1 tl leivinjauhe, 1 tl tärkkelystä, kaada 25 grammaa kaakaojauhetta ja sekoita kaikki hyvin Ainesosat. Siivilöi kuivat aineet kulhoon, jossa on nestemäinen pohja, ja sekoita molemmat pohjat hyvin varovasti vispilällä keskenään ilmavuutensa vuoksi.
Sekoita kaikki ainekset kulhossa, kunnes saadaan homogeeninen taikina, joka sitten levitetään sopivan halkaisijan omaavaan muotoon, joka on voideltu pienellä määrällä voita ja jonka pohja peitetään. pergamentti ja anna taikinan seistä 2 minuuttia, minkä jälkeen laitamme lomakkeen 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 50-60 minuutiksi, jonka jälkeen sammutamme uunin ja jätämme keksin siihen 10 pöytäkirja.
Ajan kuluttua otamme kypsän keksin uunista ja vapautamme sen muotista, minkä jälkeen laitamme sopivalle lautaselle. Onnea herkullisen kakun valmistukseen ja hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Katso huolellisesti vaiheittainen videoreseptini täydellisen ilmakeksin nopeaan valmistukseen kakulle:
Syömme kotona, teemme ruokaa kotona! Haluatko oppia valmistamaan herkullisia ruokia? Tilaa kulinaarinen kanavani Sibiryachka kokit - kotitekoista ruokaa ja ruokaa Elena Mashnichin kanssa!