Pehmeät, maukkaat pullat, leivän korvike.
Ainesosat: vesi, kuivahiiva, hunaja, suola, kasviöljy, vehnäjauho, vehnälese
Keittomenetelmä:
Kaada lämmin vesi kulhoon, lisää kuivahiiva, hunaja, suola, kasviöljy, sekoita.
Lisää puolet siivilöidyistä vehnäjauhoista ja leseistä, sekoita. Taikina tulee pitää yhtenä kokkarina, eikä sitä saa levittää koko kulhoon. Levitämme taikinan pöydälle, ripottelimme vehnäjauholla ja vaivaamme. Lisää jauhoja tarvittaessa. Vaivaa taikinaa noin 4-5 minuuttia. Taikina ei saa tarttua pöytään ja käsiin.
Kaada taikina kasviöljyllä voideltuun kulhoon, peitä liinalla ja anna kohota noin 1 tunti. Taikinan tulee olla kooltaan noin kaksinkertainen.
Laitamme levänneen taikinan pöydälle ja jaamme sen samankokoisiksi paloiksi, lyömme alas ja muotoilemme kolobokkeja ja laitamme sen jälkeen leivinpaperilla päällystetylle pellille.
Peitä liinalla ja anna kohota 30 minuuttia.
Laitoimme pullat 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin noin 20 minuutiksi. Valmius tarkistetaan puutikulla.