TĂ€nÀÀn keitetÀÀn Nutellan kanssa erittĂ€in herkullinen pulla. Sopii hyvin teen kanssa. Pullosta tulee erittĂ€in mureaa ja ilmavaa, sanat eivĂ€t riitĂ€ kuvailemaan kuinka herkullista se on!đ€ #punos #pulla
Ainesosat: Taikina:, lÀmmin maito (38/39°), hiiva, sokeri, jauhot, taikina:, lÀmmin maito (38/39°), munat, vanilliini, sokeri, taikina, auringonkukkaöljy, jauhot (siivilöidÀ), voitelemiseen:, Munat, Seesami
KeittomenetelmÀ:
LisÀÀ taikinaa varten hiiva, sokeri ja jauhot lÀmpimÀÀn maitoon. Sekoitamme kaikki. Saamme nestemÀisen smetanan koostumuksen. PeitÀ lautasella ja jÀtÀ lÀmpimÀÀn paikkaan 15-20 minuutiksi.
Ennen tÀllaisen hatun muodostumista. Taikina kohoaa ja kuplii. TÀmÀ on tÀrkeÀ vaihe, jos mikÀÀn ei ole muuttunut 20 minuutin sisÀllÀ, teemme taikinan uudelleen ja kÀytÀmme uutta hiivaa.
YhdistÀ erillisessÀ kulhossa lÀmmin maito, muna, sokeri, vanilliini ja taikina, sekoita kaikki.
Siivilöi jauhot osiin ja sekoita lastalla.
LisÀÀ auringonkukkaöljy ja vaivaa taikinaa 5 minuuttia. Taikina tarttuu kÀsiisi, mutta ÀlÀ lisÀÀ jauhoja.
PeitÀ pussilla ja pyyhkeellÀ. LÀhetÀmme sen lÀmpimÀÀn paikkaan (laitoin sen sammutettuun uuniin ja lasilliseen keitettyÀ vettÀ lÀhellÀ) 1 tai puoleksi tunniksi. Taikinan tilavuuden tulee kasvaa 2-3 kertaa. Se on vÀlttÀmÀtöntÀ. TÀtÀ vaihetta ei voi ohittaa.
PeitÀmme uunipellin leivinpaperilla.
Hetken kuluttua taikina on kasvanut, vaivaa sitÀ kevyesti.
Sivele pöytÀ kevyesti jauhoilla (ÀlÀ kÀytÀ liikaa) ja levitÀ taikina. Kauli se ohueksi kerrokseksi. Leikkaamme reunat kiharalla veitsellÀ.
LevitÀmme Nutellaa ja kÀÀrimme taikinan rullalle, kuten videossa nÀkyy. KiinnitÀmme reunat huolellisesti.
Leikkaa videon mukaisesti ja muodosta seppele.
Laita pellille ja peitÀ liinalla. JÀtÀ lÀmpimÀÀn paikkaan 40 minuutiksi.
40 minuutin kuluttua voitele pulla munalla ja ripottele pÀÀlle seesaminsiemeniÀ. LÀhetÀmme sen esilÀmmitettyyn uuniin 180 asteeseen 25-30 minuutiksi. Kultaiseen asti.
Pullo on erittÀin maukas, makea, pehmeÀ ja ilmava. Muista noudattaa tÀtÀ reseptiÀ.