Kun paistamiseen ei ole aikaa, hedelmät tulevat aina apuun. Jopa suurelle perheelle tällainen jälkiruoka ei vaadi niin paljon hedelmiä. Ja jos lisäät pari palloa jäätelöä lapsille, niin perheen illallisen loppua voidaan pitää onnistuneesti suoritettuna)) Ja aikuisille sitä tarjottiin Baileys-kastikkeena. #vegaaniset reseptit # pp # terveellinen # olgrigresept # jälkiruoat # vegaanireseptit # vegaani # hätäisesti
Ainekset: iso greippi, iso tai kaksi keskikokoista appelsiinia, suuret luumut, mandariinit, makeat kypsät päärynät, sitruunamehu, hunaja, valinnainen likööri (minulla oli Baileys)
Keittomenetelmä:
Kaada vähän sitruunamehua isoon kulhoon ja laita hunajaa. Sekoitamme ja aloitamme salaatin valmistuksen: Leikkaa päärynä ja laita se ensin. Sitten luumu. Sitrushedelmät irrotetaan kuoresta, jaetaan osiin ja poistetaan niistä myös kuori ja leikkaus. Sitten sekoitamme kaikki ja annamme sen hautua hieman. Tai laita maljakoihin tai tarjoa salaattikulhoon isolla lusikalla.
On sääli, että ohjelma rajaa, eikä vähennä valokuvaa nro 1 - Pamelo; Nro 2 - sweetis (uusi hedelmä, joka on saatu greipin ja pampelmusen risteyttämisestä); Nro 3 - punainen greippi; nro 4 - oranssi; nro 5 - klementiini; nro 6 - satsumat; nro 7 - avokado; nro 8 - kvitteni; Nro 9 - mango.
Jos haluat käyttää sitrushedelmiä, kuten greippiä tai appelsiinia, ruoissa, sinun on saatava niiden paras maku. Ja tätä varten sinun on erotettava niin sanottu filee. Eli vapauta sitrushedelmät kuoresta ja valkoisista kalvoista, jotta vain hedelmäliha jää jäljelle. Ja nyt, käyttämällä appelsiinin esimerkkiä, kerron sinulle, kuinka tämä tehdään yksinkertaisimmalla tavalla.
VAIHE 1. APPELSININ KUORITTAMINEN Leikkaa ensin appelsiinin kuoren pohja pois. Joten hedelmä on mukava pysyä tasaisella alustalla. Leikkaa sitten kuoren yläosa pois. Seuraavaksi ala varovasti leikata kuorta veitsellä valkoisen osan kanssa 45 asteen kulmassa appelsiinin yläosasta pohjaan. Valkoinen osa on leikattava pois, muuten se antaa ruoalle paljon katkeruutta ja voi pilata maun. Tuloksena saamme puhtaan pyöreän appelsiinin ilman kuorta.
VAIHE #2. APPELSINIFILEIDEN LEIKKAAMINEN Kuoritun appelsiinin siivujen välissä on valkoisia kalvoja. Niiden takia meidän on usein vaikea pureskella appelsiinia. Ja saadaksesi fileen, sinun on päästävä eroon näistä kalvoista. Ota kuorittu appelsiini toiseen käteen ja veitsi toiseen. Lähetä kulho. Ja vedä veitsi 45 asteen kulmassa ensin yhden kalvon lähelle, sitten lähelle toista, kuten videossa näkyy.
Näin saat puhtaan appelsiiniviipaleen, eli fileen, jolla on herkin ja miellyttävin maku. Erottele filee samalla tavalla koko hedelmästä. Lopusta appelsiinista voit puristaa hieman tuoretta kulhoon fileen kanssa. Vastaavasti voit saada greippi-, limetti- ja muiden sitrushedelmien fileitä. Sitrusfileet sopivat hyvin jälkiruokien koristeluun, lisäävät sitrushedelmien makua ja mehukkuutta salaatteihin ja pääruokiin.