#loma Tämä on resepti erittäin herkullisille ja maukkaille munkkeille valkosipulilla ja yrteillä. Ja maistuvat varmasti paremmalta kuin kaupassa. Kotitekoinen, tuoksuva, ilmava - mitä muuta voin sanoa?! - säästä ja valmista. Odotan innolla reaktioitasi ♥️ ja kuvaarvostelujasi 📷. Yhdessä ruoanlaittoa 👩🏻🍳
Ainekset: Taikinaan premium jauhot (siivilöidä), sokeri, suola, hajuton oliiviöljy tai auringonkukkaöljy, vesi (lämmin juoma), kuiva pikahiiva, Valkosipulitäytteeksi, oliiviöljy, valkosipuli (maun mukaan), suola, tillin oksia (maun mukaan), kuumana keitetty vettä
Keittomenetelmä:
Kaada hiiva lämpimään juomaveteen ja anna seistä 5-10 minuuttia, jotta hiiva reagoi.
Siivilöi jauhot kulhoon. Lisää sokeri ja suola. Sekoita. Tee keskelle kuoppa ja kaada se hiivaseoksen päälle. Lisää oliivi- tai auringonkukkaöljy.
Sekoita lusikalla ja vaivaa sitten taikinaa käsin. Vaivaa noin 5 minuuttia. Taikinan vaivaamisen aikana voit lisätä hieman jauhoja. Valmis taikina ei tartu käsiin, säilyttää muotonsa ja on "elävä".
Voitele varvas pienellä määrällä oliiviöljyä. Kaada taikina ja peitä liinalla tai kelmulla. Lähetä pimeään ja lämpimään paikkaan. Mikroaaltouuni toimii hyvin tähän tarkoitukseen.
Puolentoista tunnin kuluttua otamme taikinan pois. Sen pitäisi kaksinkertainen koko. Jaa se 9 yhtä suureen osaan ja pyörittele palloiksi. Määrä riippuu siitä, missä muodossa paistat.
Voitele muotti pienellä määrällä oliiviöljyä. Levitä taikinapallot. Peitä pyyhkeellä tai kelmulla ja lähetä uudelleen pimeään ja lämpimään paikkaan 40 minuutiksi - 1 tunniksi.
Kuumennamme uunin 190 asteeseen ja paistamme munkkeja noin 30-35 minuuttia. Yläosan tulee olla punertava. Aika riippuu uunisi ominaisuuksista.
5 minuuttia ennen munkkien valmistumista valmistamme täytteen.
Hienonna valkosipuli huhmareessa tai valkosipulipuristimen läpi. Lisää siihen suolaa ja oliiviöljyä. Täytä kuumalla juomavedellä. Sekoita. Hienonna tilli ja lisää seokseen. Sekoita uudelleen. Anna hautua 5-10 minuuttia.
Otamme munkit pois ja annamme niiden jäähtyä hieman (5 minuuttia).
Kaada täyte valkosipulilla ja yrteillä. Peitä kelmulla ja anna vaikuttaa 10 minuuttia. Kuvaamme.
Hyvä ruokahalu!