Paistettu kana perunoiden kanssa on yksi suosikkiruoistani. Toivottavasti sinäkin nautit siitä.
Ainesosat: kanankoipi, peruna, sipuli, majoneesi, kasviöljy, valkosipuli, juustoraaste, suola, jauhettu mustapippuri
Keittomenetelmä:
Pese perunat, kuori ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa sipuli toiveesi mukaan (minulla on neljännesrenkaita). Poista kananreisien nahka (jos haluat ihon kanssa, voit jättää sen päälle).
Valmista kastike: sekoita erillisessä kulhossa majoneesi, jauhettu mustapippuri ja valkosipulipuristimessa hienonnettu valkosipuli. Valmistele uunivuoka, voitele se öljyllä. Kanan jalka tulee voidella hyvin kastikkeella ja laittaa muottiin. Lisäksi en suolaa kanaa, minulla on tarpeeksi suolaa majoneesissa.
Suola perunat ja sekoita lopun kastikkeen kanssa. Asettele perunat uunivuokaan kananreisien ympärille. Kuumenna uuni 190°C: een. Peitä muoto foliolla ja laita uuniin 30 minuutiksi.
Kun aika on kulunut, poista folio ja anna vielä 10 minuuttia ruskistua. Ripottele sitten juustolla ja anna paistaa vielä 10 minuuttia, jotta juusto sulaa. Hyvää ruokahalua!