Alkupalat-kanapeet ovat aina loistava aloitus jokaiselle juhlalle. Tällaisten kanapien täytteille on paljon vaihtoehtoja (pasteet, vaahdot, punainen kala, leikattu pieniksi kuutioiksi, tippa oliiviöljyä ja sitruunamehua). Mutta haluan tarjota klassikon MILLOIN juhlapöydästä: lehtitaikinakanapeita kaviaarilla ja rahkajuustolla. Resepti on mahdollisimman yksinkertainen eikä vaadi paljon vaivaa. #suppari4
Ainesosat: Lehtitaikina, Klassinen juustoraaste, ilman lisäaineita, Kaviaari, Microgreens tai mitä tahansa vihreitä, Sitruunaviipalemehu
Keittomenetelmä:
Puolet lehtitaikinapaketista (tai kaikki, kaikki riippuu vieraiden määrästä), sulata, leikkaa pieniä mukeja ja lähetä ne paistamaan uunissa kypsäksi, noin 15-20 minuuttia ennen punaposkinen. Viilentyä. Jos työkappale osoittautui korkeaksi, voit jakaa sen 2 osaan.
Voitele varovasti raejuustolla, koristele mikrovihreillä (minulla on vesikrassi) tai muilla maun mukaan. Laita päälle kaviaaria. Ripottele halutessasi tilkka sitruunamehua.
P.s. Valmiita lehtitaikina-aihioita voidaan säilyttää useita päiviä hermeettisesti suljetussa astiassa. Ja jos haluat, valmista aamulla kupillinen kahvia tai teetä itsellesi nopea pieni voileipä.