Bento kakku "Milk Girl"

Helpoin ja herkullisin kakkuresepti. Jokaista kakkua ei tarvitse leipoa erikseen 😉 se kypsyy todella nopeasti! #suppari4

Ainesosat: kananmuna, kondensoitu maito, jauhot, voi, kerma 33%, kondensoitu maito, mascarpone, jogurtti, smetana, leivinjauhe

Keittomenetelmä:

Lisää kulhoon muna ja kondensoitu maito. Vatkaa tasaiseksi.

Lisää jauhoihin 5 g leivinjauhetta, sekoita.

Lisää jauhot vähän kerrallaan hyvin sekoittaen.

Sulata voi, jäähdytä. Lisää kulhoon ja sekoita tasaiseksi.

Kuumenna uuni 180 C: een. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 15-20 minuuttia kullanruskeiksi.

Keittokerma. Lisää kaikki ainekset kulhoon. Jos kerma osoittautui nestemäiseksi, lisää gelatiini (5 g + vesi 25 g, anna turvota ja sulata mikroaaltouunissa). Lisää maun mukaan jogurttia, smetanaa, tomusokeria, rahkamassaa tai rahoja. Voit tehdä tavallista tuorejuustoa.

Siirrämme kuuman kakun pyyhkeeseen ja käännämme sen rullaksi ja annamme jäähtyä. Tämä on jos haluat tehdä rullakakun. Jos, kuten kuvassa, pieni kakku, leikkaa se yksinkertaisesti 4 osaan.

Kokoa kakku tavalliseen tapaan ja koristele haluamallasi tavalla. Hyvää ruokahalua! Tästä määrästä tulee noin 1 kg: n kakku (rulla).