#esittely
Ainekset: jääkylmä makrilli, oliivit, sitruuna, granaattiomena, suolattu ogirok
Keittomenetelmä:
Valitse mausteinen kala, jolla ei ole huonoa makua ja kevyt savuinen maku. Aja pääsi, niin kuin sinulla on riba päässäsi. Dali vіdrіzaєmo cherevtse on uusi eniten rasvaa. Kaukaiset sisäelimet, jotka jätetään pois.
Leikkaamme kalan selästä evien ja kylkiharjojen avulla, otamme ihon vetämällä varovasti torkut. Selän iho on helppo polttaa. Nyyhkytä, ettet pilaa filettä ja riisuta siitä eniten lihaa, työnnä kala varovasti eviin ja hännän valkoiseen.
Leikkaa kalaa käsin, poista iho varovasti. Toistan saman ribin toisen osan kanssa. No, melkein päästä, pіdrіzavshi troch veitsellä. Kuten bachite, paras tieto shkiristä Cherevtsyan alueella. Älä kiirehdi päätäsi. Olen uusi evässä ja käännän häntää.
Dali vіdokremlyuєmo filet. Vie varovasti harjanteen ja kylkiharjojen läpi. Näet kadonneet evät, harjanteen ja harjat. Cієї ribi navіt dіbnі harjat on helppo poistaa. Narizaemo kala ei ole täsmälleen sama shmatochki. Tarjoile kylmäsavustettu kala sitruunan ja oliivien kera. Minulla on myös suolattua ogirkia ja granaattiomenaa koristeeksi. Tilaa narizkoy laittaa pieniä paahtoleipää elämän leivästä. Suolainen
Video resepti