#cookpad4 Hyvää syntymäpäivää Cookpad-yhteisölle! Toivotan teille kaikille suurta onnea, hyvää tunnelmaa ja herkullista ja jännittävää ruokaa, josta löydämme sekä inspiraatiota että lämpöä; ja todella etsivät unohtumattomia reseptejä, joilla on erityinen maku.
Ainekset: Suklaapohjalle:, jauhot (mukaan lukien 50 g maissijauhoa), sokeri, voi, aprikoosisuklaakuorrutus, kananmunaa, leivinjauhetta, suolaa ja vaniljaa, rahkapohjaksi: raejuusto, sokeri, ricottajuusto, kananmuna, kookos lastut
Keittomenetelmä:
Sulata voi ja sekoita Abriko-suklaakuoreen kanssa.
Sekoita munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa. Vatkaa vatkaimella.
Yhdistä jauhot ripaus suolaa ja leivinjauhetta. Taikinan leivinjauhe: sooda, sitruunahappo ja maissitärkkelys. Yhdistä jäähtynyt voi ja kuori munamassaan. Sekoita ja kaada kuivien aineiden joukkoon. Suklaakerroksen tulee olla paksua smetanaa.
Sekoita raejuusto sokerin ja kananmunien kanssa. Vispilä. Lisää raejuusto ja kookoshiutaleet, sekoita hyvin.
Peitä muoto leivinpaperilla ja kaada vuorotellen keskelle: 2 rkl suklaata ja 1 rkl raejuustoa. Sekoita sitten kevyesti pyörivin liikkein. Lähetä uuniin. Kun kakku on jäähtynyt, ota se pois muotista.
Ripottele pinnalle tomusokeria tai tee halutessasi kermaa.