Yksinkertainen lounas- tai illallisvaihtoehto.
Ainekset: jauheliha, keskikokoiset perunat, sipuli, keskikokoinen porkkana, punainen paprika, tomaattipasta, valkosipuli, suola, pippuri, paprika, suneli-humala, laakerinlehti, korianteri tai mitä tahansa vihreitä
Keittomenetelmä:
Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Huuhtele porkkanat, kuori, raasta karkealla raastimella.
Paista sipulia tippa kasviöljyä päällä muutaman minuutin ajan, lisää sitten porkkanat, sekoita ja paista 5 minuuttia.
Jauhetun lihan lisäämisen jälkeen paista 10 minuuttia välillä sekoittaen.
Pese bulgarialainen pippuri, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää jauhelihaan 3 minuutiksi.
Lisää sitten 1-2 rkl tomaattipyreetä (voit käyttää soseutettuja tomaatteja)
Perunat, leikattu suuriksi viipaleiksi, lisää jauhelihaan. Kaada päälle niin paljon vettä, että perunat peittyvät ja kiehauta.
Sitten suolaa, pippuria, lisää suneli-humala, paprika, sekoita huolellisesti. Lisää laakerinlehti ja purista valkosipuli, hauduta kypsiksi.
Ripottele päälle korianteria tai suosikkivihanneksia. Hyvää ruokahalua! 🥰