#suppari4
Ainesosat: kananmuna, jauhot, sokeri, maissitärkkelys, leivinjauhe, täyte, juustoaine, smetana, tomusokeri, kyllästys, vesi, tomusokeri
Keittomenetelmä:
Jaa huoneenlämpöinen kananmuna valkuaisiin ja keltuaisiin.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri valkuaisten joukkoon ja vatkaa kovaksi vaahdoksi.
Lisää keltuaiset yksitellen ja sekoita kaikki.
Lisää seulotut jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe. Sekoita lastalla.
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina pois.
Lähetämme taikinan 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi (uunistasi riippuen).
Otamme keksin pois ja poistamme heti pergamentin. Muutamme rullaksi pyyhkeellä tai pergamentilla. Jäähdytään.
Yhdistämme raejuustoa, smetanaa ja tomusokeria. Täyte on valmis.
Kyllästämistä varten sekoita vesi ja tomusokeri.
Keräämme rullan. Kyllästämme rullamme siveltimellä. Levitämme täytteen (voit halutessasi lisätä marjoja oman maun mukaan). Kierrämme rullaan, käärimme sen kelmulle, lähetämme sen jääkaappiin 2 tunniksi.
Hyvää ruokahalua 😋