Hyvää päivää kaikille 🙂 Ehdotan hemmotella itseäsi herkällä charlottella omenoiden ja kirsikoiden kera 🍒
Ainesosat: jauhot, kidesokeri, munat, omenat ja kirsikat
Keittomenetelmä:
Vatkaa munat sokerin kanssa valkoiseksi. Lisää jauhot vähitellen. Älä vatkaa taikinaa pitkään sekoittimella, muuten se osoittautuu liian paksuksi ja kakku on tiheää, ei ilmavaa.
Poista kirsikoista kivet ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Kuori omenat ja siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Omenoiden koosta riippuen saatat tarvita 3-4 kappaletta. Mitä tulee kirsikoihin, kourallinen riittää, muuten kakku osoittautuu liian kosteaksi.
Voitele ja jauhota 24 cm muotti. Kaada suurin osa taikinasta, laita omenat yhteen kerrokseen ja kirsikka viipaleiden väliin. Kaada jäljelle jäänyt taikina.
Paista 180 asteessa noin 20-25 minuuttia. 15 minuutin kuluttua tarkista kakku: jos pinta on ruskea, mutta kakku ei ole vielä valmis, peitä se foliopalalla. Hyvää ruokahalua 🙂 Löydät minut Instagramista kara_manuk, liity, tulee mielenkiintoista 🥰