#kukpad4 Hyvää syntymäpäivää Kukpad! Niin iso jo neljä vuotta vanha)) Sesongin kasvisten vitamiinisalaatti voi olla ihana illallinen koko perheelle! Korvaamaton paastopäivinä runsaan juhlaaterian jälkeen) Muuten, punakaali alentaa kolesterolia hyvin - huomioi!
Ainesosat: Pohja:, punakaalin päät, porkkanat, sipulit, daikon, marinaadiin:, omenaviinietikka, vesi, sokeri, suola, kastike:, smetana, soijakastike, sinappi (valmis), tilli tarjoiluun
Keittomenetelmä:
Puhdista daikon. Raasta korealaisille porkkanoille.
Sekoita kaikki marinadia varten. Kaada daikonin päälle ja jätä 15 minuutiksi.
Hienonna kaali hienoksi.
Korean porkkanoita varten porkkanat kuoritaan ja raastetaan.
Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
Daikonin puristus. Sekoita kaikki vihannekset.
Sekoita kaikki kastiketta varten.
Kuori keitetyt munat ja leikkaa viipaleiksi.
Tarjoile salaatti vadilla, laita munaviipaleet ympärille. Ripottele pinnalle hienonnettua tilliä. Tarjoile kastike kastikeveneessä. Mausta salaatti juuri ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!