#kukpad4 Menestystä ja vaurautta ❤️ yhteisölle! Klassinen vinegrette on usein vieras keittiössäni, varsinkin talvella, mutta tämä on ensimmäinen kerta, kun keitin vinegrettiä marinoitujen sienien kanssa 🤗 Olen iloinen! Tee tämä vinegrette, jos et ole jo tehnyt. Erittäin maukasta!!!
Ainesosat: valkosipuli, timjami (jos saatavilla), punajuuri, porkkana, peruna, suola, suolakurkku, punainen sipuli, seesamiöljy (aromaattinen), marinoituja sieniä, vihreitä herneitä (valinnainen), auringonkukansiemeniä paistettu
Keittomenetelmä:
Tämän salaatin valmistamiseksi sinun on ensin paistettava vihannekset. Laita foliolevylle oksa timjamia, puolikas valkosipulinkynttä, punajuuret. Suolajuurikkaat, ripottele päälle pieni määrä auringonkukkaöljyä ja kääri folioon.
Paistamme porkkanat ja perunat samalla periaatteella erikseen muilla foliolevyillä. Levitämme vihannekset folioon uunipellille ja lähetämme ne 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
Kuorimme paistetut vihannekset ja leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi, kuten suolakurkku. Pilko punasipuli hyvin pieniksi kuutioiksi. Yhdistämme kaikki vihannekset yhteen kulhoon, maustamme seesamin aromaattisella öljyllä ja sekoita.
Lisää kulhoon marinoidut sienet, hieman purkitettuja herneitä (valinnainen), suolaa maun mukaan ja sekoita kaikki huolellisesti.
Laita lautaselle herkullinen ja erittäin maukas salaatti, ripottele päälle auringonkukansiemeniä tai hampunsiemeniä ja tarjoile. Hyvä ruokahalu!