Rypäleistä ei voi valmistaa vain viiniä tai hilloa. Herkullisia kakkuja tehdään. Paistettujen marjojen tuoksu, murea tai mureneva taikina, hunajan maku - vain satua! Rypälepiirakka - yleiset valmistusperiaatteet On suositeltavaa käyttää siemenettömiä lajikkeita, tarvittaessa leikkaa marjat ja poista siemenet. Rypäleet itsessään ovat melko makeita, joten niihin ei lisätä sokeria tai lisätään vain pieni määrä. Ruskeaa sokeria käytetään joskus avokakkujen päälle, jolloin marjoihin tulee karamellikerros. #vegaani #kiirekäsi #piirakka #olgrigrecept #saksalainen keittiö #leivonnainen #makealeivonnainen #leivonnainen vuosia
Ainesosat: taikina, viinirypäleet, tärkkelys, kaneli
Keittomenetelmä:
1. Ota taikina pois ja anna sen sulaa. 2. Pese, kuivaa ja leikkaa rypäleet pituussuunnassa. Poista siemenet varovasti. Jos viinirypäleet ovat ilman niitä, on parempi vain leikata ne. 3. Kauli sulatettu taikinakerros, peitä lomake ja leikkaa kaikki ylimääräiset osat reunoista.
4. Kaada kuiva tärkkelys. Rypälemehun vaikutuksesta se muuttuu upeaksi hyytelömaisen täytteenä. 5. Aseta nyt viinirypäleet ja yritä leikata ne niin, että kupera puoli on ulospäin.
Jos marjoja jää, ripottele päälle. 6. Sokeria ei tarvitse lisätä, rypäleet ovat makeita, mutta kakun voi ripotella ripauksella kanelia. 7. Kauli sulatettu taikinakerros, jos sellainen on - leikkaa kiharat reiät, jos ei, tee leikkauksia, peitä lomake ja leikkaa kaikki ylimääräiset osat sivuilta. 8. Paista 210 asteessa, valmista kakku. Ennen kakun leikkaamista se on jäähdytettävä niin, että täyte tarttuu.