Tämä taikina on helppo valmistaa, nopea ja säilyy jääkaapissa jopa 5 päivää. Voit tehdä aivan mitä tahansa. Ja mikä tärkeintä, tämä pizza voidaan valmistaa lapsille))).
Ainekset: kananmuna, maito, suola, kasvisöljy (minulla on oliiviöljy), sooda, kuiva basilika (at italialaiset yrtit), etikka (mieluiten alle 9%, minulla on omena 6%), jauhot (minulla on täysjyvä)
Keittomenetelmä:
Vatkaa muna, lisää siihen maito, suola, yrtit, öljy, sekoita kaikki.
Lisää sooda seokseen, sekoita kaikki uudelleen.
Lisää etikkaa, soodan tulee reagoida etikan kanssa.
Kylvä sitten vähitellen jauhoja ja vaivaa taikinaa. Aluksi vaivasin vispilällä, sitten kun se saostui, lusikalla. Sitten voit vaivaa käsin.
Kun taikina lakkaa tarttumasta käsiisi, kääri se kelmulla ja anna "levätä" 10-15 minuuttia.
Kauli taikinamme jauhotetulla alustalla. Siitä tulee 2 isoa pizzaa. Taikina rullautuu helposti eikä repeydy.
Kastikkeen ja täytteen voit valita oman maun mukaan🤗 Kastikkeeni on tomaattipyre ja luonnonjogurtti. Ja täytteenä tomaattia ja juustoa (pojalleni). Miehelleni täyte oli entistä monipuolisempi😄.
Paistamme pizzaa esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen 15-20 minuuttia. Hyvää ruokahalua💜.