Erinomainen resepti siperialaisen paahtopaistin kypsentämiseen lihalla ja vihanneksilla mausteilla, joka yllättää sinut iloisesti upealla maullaan! #käpästyyny
Ainesosat: Sianliha, peruna, sipuli, vesi, porkkana, valkosipuli, kasviöljy, tomaattipyre, pippuriseos, laakerinlehti, kuivatut yrtit, vihreä sipuli, suola
Keittomenetelmä:
Leikkaamme 1 kilon sianlihasta isoiksi paloiksi, jotka sitten laitamme pannulle lämmitettyyn kasviöljyyn ja paistamme sekoitellen korkealla lämmöllä liedellä. Hienonna 2 sipulia hienoksi ja laita ne pannulle lihan kanssa, sekoita sitten sipuli lihaan ja paista korkealla lämmöllä liedellä.
Leikkaamme 1 porkkanan pieniksi paloiksi ja laitoimme sen pannulle lihan ja sipulien kanssa, minkä jälkeen sekoitamme kaikki ainekset ja jatkamme paistamista liedellä korkealla lämmöllä. Leikkaa isoiksi paloiksi 1 kilogramma esikuorittuja perunoita ja laita se yhteiseen paistinpannuun.
Kaada 250 millilitraa lämmintä keitettyä vettä yhteiseen kattilaan ja sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään, lisää sitten pannulle suolaa maun mukaan, lisää siinä 2-3 laakerinlehteä, 0,5 tl jauhettua paprikaa, 2 rkl tomaattipastaa, 1 tl kuivattuja yrttejä ja 2 neilikkaa puristimen läpi valkosipuli.
Sekoitamme kaikki kattilassa olevat ainekset keskenään ja peitämme kannella, kytkemme sitten liesi minimilämmölle ja keitä paistia 30-35 minuuttia, kunnes se on täysin kypsä. Levitämme valmisruoan annoslautasille, minkä jälkeen lisäämme maun mukaan hienonnettua vihreää sipulia ja tarjoamme lounaaksi tai illalliseksi pöydässä. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Katso tarkkaan vaiheittainen videoreseptini herkullisen siperialaisen paahtopaiston valmistamiseen lihalla ja perunoilla mausteilla:
Syömme kotona, teemme ruokaa kotona! Haluatko oppia valmistamaan herkullista ruokaa? Tilaa kulinaarinen kanavani Sibiryachka kokit - kotitekoista ruokaa ja ruokaa Elena Mashnichin kanssa!