Minulla oli riisiä jäljellä illallisesta ja päätin keittää lihapullia tomaattikastikkeessa.
Ainekset: jauheliha, keitetty riisi (sama määrä kuin jauhelihaa), pieni sipuli, valkosipuli, suola, italialainen yrttejä, pippuria, tomaattikastiketta, tomaattia omassa mehussa, sipulia, valkosipulia, vettä, suolaa, pippuria, italialaisia yrttejä, kasviöljyä paistaminen
Keittomenetelmä:
Sekoita jauheliha riisiin, lisää suolaa, pippuria, italialaisia yrttejä. Hienonna sipuli hienoksi, purista valkosipuli valkosipulin läpi, sekoita kaikki hyvin. Muotoile pieniä palloja - lihapullia ja laita ne uunivuokaan.
Valmistamme kastiketta. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi ja kuullota kasviöljyssä. Leikkaa tomaatit tarvittaessa omassa mehussaan. Lisää sipuliin mehun kanssa. Laitamme suolaa, pippuria, yrttejä, lisää vettä (150-200 grammaa). Liian paksua kastiketta ei tarvita, sillä se kiehuu vielä uunissa.
Kaada lihapullat kastikkeella ja laita uuniin 200 asteeseen 40-50 minuutiksi. Aika riippuu lihapullien koosta ja uunista.