Kakku "Hunajakakku" 🍯 (ilman kaarevia kakkuja)

Minulla on 400 gr smetanaa, ota mieluummin enemmän kuin 600 tai 800 gr, niin tulee aivan täydellistä🙌 kakusta tulee hyvin liotettu 👌 Tilaa instagramini @gotovim.vkusno.lex

Ainesosat: Jauhot, Hunaja, Voi, Premium muna, Sokeri, Ruokasooda, suolat, Kasviöljy muotin voitelemiseen, Täyte, Smetana 15-20%, Tomusokeri

Keittomenetelmä:

Valmistetaan ainekset 🙌

Sulata hunaja kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää sooda. Keitä jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä 1-2 minuuttia, kunnes muodostuu karamellivärinen sävy.

Ota kattila pois lämmöltä. Lisää voi hunajaseokseen ja odota, kunnes se sulaa kokonaan.

Vatkaa kananmunia tehosekoittimen maksiminopeudella 5 minuuttia, lisää vähitellen kaikki sokeri. Lisäsin myös ripaus suolaa.

Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen. Lisää jäähtynyt hunajan ja voin seos munien joukkoon.

Kaada jauhot kulhoon osissa ja sekoita kunnolla 🙌 taikinasta tuli niin nestemäistä kuin pitääkin 👌

Jaamme taikinan 2 osaan. Kaada puolet taikinasta kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Tasoita taikina lastalla koko alueelle.

Paista hunajakakkua 160 asteessa 6-8 minuuttia, kunnes kakku on valmis. Paistaminen voi kestää hieman kauemmin tai vähemmän aikaa kuoren paksuudesta riippuen. Paista toinen kakku samalla tavalla.

Leikkaa valmiiden kakkujen reunat. Leikkasin 4 kuutioon. Jauhaan kakkujen palat tehosekoittimessa.

Sekoita smetana tomusokeriin. Voitele jäähtyneet kakut smetalla. Voitele myös kakun pinta ja reunat kermalla.

Ripottele kakku muruilla joka puolelta. Anna hunajakakun liota 3-4 tuntia.

Kakku "Hunajakakku" ilman kakkujen käärimistä on valmis😁 Hyvää ruokahalua🤤👌