Jemenilaisen ystäväni resepti. Yksinkertaista ja herkullista. Resepti sarjasta - kiireessä. Se eroaa yksinkertaisesta leipomisesta siinä, että hellävarainen peittaus, pikapaistaminen, pähkinäleivittäminen antavat arjen keittiössämme tietyn jalon sävyn. #olgrigrecept #menu #kuuma #toinen ruokalaji #kananrinta #pelit
Ainesosat: kuiva viini peittaukseen (valinnainen), mausteet, kananmuna, kananrinta, jauhot, jauhetut mantelit, kasviöljy paistamiseen
Keittomenetelmä:
Tämä alkuperäinen: Marinoi filee, kuivaa talouspaperilla. Valmista leivitys vatkaamalla yksi muna suolalla ja pippurilla. Sekoita erikseen 2 pöytää. l. jauhoja ja 75-100 grammaa jauhettuja manteleita. sekoita kananmunan kanssa. Rullaa filee ja paista keskilämmöllä. Tarjoile ranskalaisten perunoiden kanssa. Kuitenkin mikä tahansa lisuke. Näppärät tiilet ja olet valmis.
Kuinka teen: Leikkaan rinnat poikki. Peittauksen jälkeen kastun. Muista poistaa munasta valkoinen alkio. Sitten vatkaan muna.
Lisään medaljongit.Teen jauho-pähkinäseoksen, kastan medaljongit munaan ja pyöritän seoksessa.
Pyöritän muutaman palan pähkinäseoksessa, lähetän ne takaisin munaan ja kierrän mantelin terälehdissä.
Kaadan öljyä pannulle, lisään muutama ripaus mausteita, lämmitän öljyn, mausteet antavat arominsa ja aloitan paistamisen.
Paista rapeaksi, käännä ja kaada loput munat päälle.
Hyvää ruokahalua.