Tämän rullan resepti voitti minut toteutuksen yksinkertaisuudellaan ja pehmeän raejuustotaikinan ja mehukkaan unikonsiementäytteen yhdistelmällä. Olen varma, että tämä unikonsiementäytteellä varustettu resepti ei jätä sinua välinpitämättömäksi. #valikko
Ainesosat: raejuusto, muna, sokeri, maito, kasvaa. voi, jauhot, leivinjauhe, unikonsiementäyte, valinnainen vaniljasokeri, kananmuna pintaan voitelemiseen
Keittomenetelmä:
Jauhamme rahka.
Lisää leivinjauheen kanssa seulottuihin jauhoihin raejuusto, muna, sokeri, maito, kasvaa. öljyä ja vaivaa pehmeä, tarttumaton taikina. Pyöritämme sen palloksi.
Kauli jauhotetulla työtasolla suorakaiteen muotoinen taikinakerros, jonka paksuus on 6 mm.
Levitä unikonsiementäyte tasaisesti (minulla on unikonsiementäyte rusinoilla ja sokerilla, per 100 g. höyrytetyt ja jauhetut unikonsiemenet - 3 ruokalusikallista sokeria + kourallinen liotettuja rusinoita).
Käärimme taikinamme rullaksi, puristamme reunat.
Siirrämme rullan sauma alaspäin leivinpaperilla vuoratulle levylle. Vatkaa kulhossa muna ja voitele tuotteemme pinta siveltimellä. Laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 185 asteeseen 40-50 minuutiksi. kunnes ne ovat ruskeita.
Määritetyn ajan kuluttua otamme rullamme ulos, jäähdytämme ja maistamme. Hyvää ruokahalua!