#kukpad4 Porsaanpata parsakaalilla, tomaatilla ja sipulilla on erittäin mureaa ja mehukasta. Muista kokeilla ruoanlaittoa. #sianliha #haudutettu liha #parsakaali
Ainesosat: Sianliha, parsakaali, tomaatti, sipuli, valkosipuli, mausteet: suola, jauhettu mustapippuri, mausteet lihalle, kasviöljy paistamiseen
Keittomenetelmä:
Valmistamme ruoan ruoanlaittoa varten. Pese sianliha hyvin, taputtele kuivaksi talouspaperilla. Erottelemme parsakaalit, keitämme kevyesti suolatussa vedessä (minun parsakaali oli jo valmistettu ja jäädytetty, se jäi vain sulamaan). Otamme myös tomaatin, sipulin ja valkosipulin.
Leikkaamme lihan kuutioiksi.
Ja lähetä se paistamaan pienessä määrässä kasviöljyä. Lisäämme mausteet. Parsakaali leikataan puoliksi ja lähetetään lihaan.
Leikkaa tomaatti kuutioiksi ja lisää lihan joukkoon.
Hienonna valkosipuli.
Hienonna sipuli hienoksi. Lisää lihaan hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
Paista keskilämmöllä, kunnes liha on kypsää. Voit lisätä hieman kiehuvaa vettä ja hautua kannen alla. Paista ja hauduta keskimäärin 40 minuuttia.
Liha on erittäin pehmeää ja mehukasta, koska se on hyvin kyllästetty kasvismehulla. Tarjoa erillisenä annoksena tai minkä tahansa lisukkeen lisäkkeenä. Hyvää ruokahalua.