Täytetyt paprikat ovat venäläisen keittiön suosituin ruokalaji. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa. Voit ottaa minkä tahansa täytteen; liha, vihannekset, sienet. #täytetyt paprikat #herkulliset #kasvisruoat
Ainekset: pieni punainen paprika, valkosipuli, keskikokoinen sipuli, yksi porkkana keskikokoinen, riisi, suola, kaikki kasvikset, vesi, mikä tahansa jauheliha, kastikkeen valmistukseen:, tomaattikastike, vettä
Keittomenetelmä:
Hienonna sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista sipulia ja valkosipulia kullanruskeiksi. Lisää raastettu porkkana, riisi, suola ja 100 ml vettä ja keitä keskilämmöllä, kunnes kosteus on haihtunut kokonaan.
Laita jauheliha syvään kulhoon. Hienonna tuoreet yrtit hienoksi ja lisää jauhelihaan. Lisäämme myös riisin kasvisten kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta massasta tulee homogeeninen koostumus. Paprikan täyte on valmis.
Bulgarian pippuri puhdistetaan siemenistä, pestään juoksevan veden alla ja täytetään ruokalusikalla jauhetulla lihalla. Laita täytetyt paprikat pannulle tai kattilaan.
Laita tomaattikastike syvään kulhoon ja lisää vesi. Sekoita kaikki hyvin, jotta kastike on täysin liuennut veteen. Kaada täytetyt paprikat jauhelihalla ja riisillä valmiilla seoksella. Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä tunnin ajan. Hyvää ruokahalua!