#kana #toinen #illallinen #lounas Kanasämpylät sienien ja juuston kanssa ovat mainio kakkosruokavaihtoehto koko perheelle. Hämmästyttävä yhdistelmä pehmeää kananlihaa ja suosikkisieniä on näiden runsaiden ja maukkaita sämpylöitä. Muista kokeilla valmistaa tämä yksinkertainen, mutta niin omaperäinen toinen ruokalaji! #kanakääryleet #kanarullat sienillä #kanafileerullat #sämpylät sienillä ja juustolla
Ainekset: broilerin filee, sienet, sipuli, juusto, yrtit, valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri, mausteet, kasviöljy paistamiseen, vesi tai liemi
Keittomenetelmä:
Pese broileri, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi tasaisiksi lautasiksi. Vatkaa sitten kevyesti peittämällä kananpalat kelmulla tai vain pussilla (tämän tekniikan ansiosta kaikki ympärillä pysyy puhtaana). Mausteista minulla on kuivaa adjikaa, suolaa ja jauhettua mustapippuria. Voit maustaa kanan suosikkiyrteilläsi ja -mausteilla. Annamme kyljysten marinoitua hieman huoneenlämmössä.
Valmistamme täytteen: leikkaa esipestyt sienet pieniksi paloiksi. Sipuli leikattu pieniksi kuutioiksi. Kuullota sieniä ja sipulia, kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoitamme valmiit sienet sipuliin juustoraasteella, hienonnetulla valkosipulilla ja hienonnetuilla yrteillä. Levitä 1 rkl. kääri kanafilee rullalle täytettä jokaiselle kananpalalle. Jotta rullat eivät käänny paistamisen aikana, sidomme ne tiukasti langalla.
Paista broilerin sämpylöitä keskilämmöllä joka puolelta. Keskimäärin kullanruskeaksi paistaminen kestää 5-6 minuuttia.
Kun kaikki rullat ovat paistuneet, poista lanka. Siirretään kanarullat pieneen kattilaan, kaada vesi tai liemi, peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Tarjoa broilerin sämpylät sienien ja juuston kera heti kypsennyksen jälkeen. Siitä tulee erittäin maukasta, kun taas ruokalaji on yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja keittiössä.
Nämä kanarullat sienillä ja juustolla ovat järjettömän maukkaita ja tuoksuvia. Ne valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti, ja syödään vielä nopeammin. Varmasti reseptini mukaan valmistetuista sämpylistä tulee usein vieraita pöydälläsi. Hyvää ruokahalua ystävät!