Tällainen epätavallinen uunissa paistettu makrilli miellyttää sinua varmasti. Se ei vain näytä uskomattoman herkulliselta, vaan myös herkulliselta. Joten kala voidaan syöttää päivittäiseen menuun tai voit tarjoilla sen juhlapöydälle. Hän ei varmasti jää huomaamatta. Tämä uunissa oleva makrilli osoittautuu mehukkaaksi ja mureaksi, ja ruhon alustavan valmistelun ansiosta siinä ei ole ollenkaan luita.
Tämä resepti makrillille uunissa ei ole ollenkaan monimutkainen. Myös tällä tavalla voit valmistaa mitä tahansa merikalaa, jossa on vähän luita. Ja tällainen paistettu kala on täydellinen niille, jotka seuraavat hahmoa.
Kypsennä tällainen epätavallinen kala uunissa ja miellytä perhettäsi ja ystäviäsi.
Ainekset:
- tuore pakastettu makrilli - 2 kpl.
- kasviöljy - 2 rkl. l.
- jauhettu korianteri - 1 tl. l.
- jauhettu makea paprika - 1 rkl. l.
- suola - 1/4 rkl. l.
- jauhettu mustapippuri - 1/2 tl. l.
Askel askeleelta resepti
1. Valmistetaan ensin marinadi.
Kaada kulhoon noin ¼ rkl. l. suolaa, 1 tl. l. jauhettua korianteria, 1 rkl. l. jauhettua makeaa paprikaa ja lisää jauhettua mustapippuria. Täällä kaadetaan 2 rkl. l. kasviöljy. Sekoitamme kaikki hyvin.
2. Valmistetaan kala.
Otamme makrilli, joka on jo kuorittu sisäpuolelta ja päästä. Leikkaa harjanteen evä irti. Emme leikkaa ihoa kokonaan harjanteesta, sen tulee pysyä ehjänä. Leikkaamme myös vatsan evät irti.
3. Erottele harjanne fileestä varovasti käsillämme ensin toiselta puolelta ja sitten toiselta puolelta. Leikkaa häntä pois.
4. Irrota rintaevät molemmilta puolilta. Jäljelle jääneet luut poistetaan pinseteillä tai käsin.
5. Kumpaankin fileen puolikkaaseen teemme poikittaisia leikkauksia 2 senttimetrin välein leikkaamatta aivan keskelle. Avaamme kalan ruhon ja teemme täsmälleen samat leikkaukset toiselle puolelle.
Voitele leivinpelti kasviöljyllä. Aseta valmis makrilli nahkapuoli ylöspäin uunipellille.
6. Käännä jokainen makrillin pala kyljelleen. Kala saa niin epätavallisen ulkonäön.
Päälle makrilli valmis marinadilla.
7. Laitoimme kaikki uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin 20 minuuttia.
8. Kala on valmis tarjottavaksi.
Siirrä makrilli varovasti astiaan ja koristele sitruunalla.
Makrilli uunissa osoittautui erittäin maukkaaksi ja tuoksuvaksi. Epätavallinen ja kaunis ulkoasu antaa sinun valmistaa tällaisen ruuan sekä joka päivälle että juhlapöytään. muista valmistaa se, miellytä perhettäsi ja ystäviäsi.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com