#pelit Täytetyt kesäkurpitsat voidaan pitää perheen lounaan tai illallisen annoksena tai juhla-alkupalana pyhäpäivän pöytään tarjoiluun. Jaan kanssasi loistavan tavan valmistaa herkullisia jauhelihalla täytettyjä kesäkurpitsaa. Tärkeintä tässä ruuassa on kypsentää oikea jauheliha (kanafilee + sianliha on optimaalinen) sekä ostaa suurikokoisia kesäkurpitsaa.
Ainesosat: Broilerin filee;, Possu;, Kesäkurpitsa;, Porkkanat;, Punainen paprika;, Sipuli;, Valkosipuli;, Lihan mauste;, Vihannesten mauste;, Suola;, Vesi;
Keittomenetelmä:
Valmistele kaikki ainekset
Kesäkurpitsani on pakastettu, kuorittu ja leikattu 1,5-2,0 cm viipaleiksi. Ennen täyttöä, esisulatettu.
Valmistelemme täytteen. Kanafilee ja sianliha, pese, leikkaa paloiksi, lisää hienonnettu 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 1 muna, suola ja mausteet lihalle.
Hienonnettu liha, sipuli, valkosipuli ja kananmuna booli tehosekoittimella tai laita lihamyllyn läpi. Lisää lihamausteet ja suola.
Pese porkkanat, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai ympyröiksi. Laita astian pohjalle kiehumaan.
Pese paprika, kuori ja leikkaa suikaleiksi. Laita astiaan porkkanoiden päälle. Kuori valkosipuli ja sipuli, pese, hienonna ja laita astiaan.
Levitä seuraavaksi kesäkurpitsa (kuten kuvassa), suola ja täytä jauhelihalla.
Ripottele kaikki vihannesten mausteilla, kaada 50 gr: n astiaan. vedellä, peitä foliolla ja lähetä esilämmitettyyn uuniin 180⁰ 35 minuutiksi.
10 minuuttia ennen valmista, poista folio ja peitä täyte juustolla.
Täytetyt kesäkurpitsat ovat valmiita. Tarjoile halutessasi smetanan tai majoneesin kanssa.
Hyvää ruokahalua.