Japanilainen kabocha mochi (mochi)

🎃🎃🎃#pelit

Ainesosat: Kurpitsatäyttö:, kurpitsa (kabocha), sokeri, mochi (Mochi), tahmea riisi, vesi, sokeri, suolat, elintarvikeväri, matcha-jauhe

Keittomenetelmä:

Liota tahmeaa riisiä runsaassa vedessä yli 2 tuntia.

Leikkaamme Kabocha-kurpitsan ja laitoimme sen kalvolla peitettynä mikroaaltouuniin 2 minuutiksi 30 sekunniksi 600 W.

Lisää sitten sokeri ja sekoita. Kauli 6 palloa.

Valuta vesi ja vaivaa kaulimella.

Lisäämme riisiin 80 ml vettä ja laitamme sen mikroaaltouuniin 30 sekunniksi 600 W: lla peittämällä se kalvolla. Sekoita sitten ja laita uudelleen mikroaaltouuniin 2 minuutiksi. Sekoita hyvin.

Lisää sokeri ja suola. Mochi on jaettu kahteen osaan. Lisää yhteen osaan appelsiiniväriä ja toiseen matcha-jauhetta. Sekoitamme kaikki hyvin.

Jaamme jokaisen mochin vielä kolmeen osaan.

Kauli mochit kelmulla ja aseta kurpitsapallo keskelle. Muodostamme suuren pallon kuvan osoittamalla tavalla.

Liota veitsi veteen ja piirrä mochiin raidat, jotta ne saavat kurpitsan muodon.

Hienonna kanelitangot hienoksi ja aseta ne mochin päälle.

Nauti 💕 herkullisesta mochista. 💕

Kaunis kurpitsan muoto ja hämmästyttävän herkullinen mochi.