#pelit #lihapullat
Ainesosat: Jauheliha (sianliha, kana - minulla on sekoitus), riisi, tomaattipasta, kasviöljy, porkkana, sipuli, valkosipuli, suola, pippuri, jauhot
Keittomenetelmä:
Keitä riisiä 3 minuuttia. kiehumishetkestä lähtien. Sammuta ja anna olla vielä 15 minuuttia. Yhdistä sitten jauheliha, riisi, raastettu valkosipuli, mausta suolalla ja jauhetulla kuumalla pippurilla. Sekoitamme, plastisuuden vuoksi vatkaamme hieman pois.
Pyörittele kosteilla kämmenillä samankokoisia, hieman kananmunaa suurempia palloja. Paista samalla karkeaksi pilkottua sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä pari-kolme minuuttia, lisää tomaattipyree ja sekoita.
Laitamme vedenkeittimen päälle. Siirrämme vihannekset toiselle puolelle, laitamme lihapullat ensin pannulle toiselle puolelle, laitamme paistetut vihannekset päälle, sitten toiselle. Täytä lihapullat kiehuvalla vedellä.
Kuumenna kiehuvaksi, suola, pippuri ja keitä 15 minuuttia. käännä sitten ympäri ja jatka hauduttamista, kunnes se on kypsää 15-20 minuuttia. 3-5 minuuttia ennen valmista, lisää teelusikallinen jauhoja, sekoitettuna 50 gr. lämmintä vettä. Hyvää ruokahalua! Perheemme rakastaa näitä lihapullia.