#pelit Herkullisista resepteistä ja inspiraatiosta kiitos kirjoittajalle Cookpad @Sveta_Lana. Ja koska pidämme enemmän sipulista kalassa, tein siitä tyynyn. Siitä tuli erittäin maukas, mehukas ruokalaji, jolla oli herkkä kermainen maku.
Ainekset: Taimenfilee, isot sipulit, valkosipuli, pöytä. l kasviöljy, voi, kastikkeeseen: tomaatti, mozzarellajuusto, majoneesi, pöytä. l tuoretta tilliä, Kalamarinadille: pöytä. l sitruunahappo, suola maun mukaan, jauhettu mustapippuri, pöytä. l kasviöljy
Keittomenetelmä:
Kalat on parasta marinoida etukäteen tai vähintään tunti ennen kypsennystä. Tätä varten suolaa fileepalat, pippuri, kastele kasvit kevyesti. öljyä, ripottele päälle sitruunamehua. Aseta lokeroon. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin
Sipuli leikataan puolirenkaiksi
Kaada kasviöljy pannulle, laita pala voita ja laita liedelle. Kun voi on sulanut, lisää sipuli ja kuullota 4 minuuttia. Lisää jauhettu valkosipuli ja kuullota vielä vähän
Valmista kalakastike. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi, poista siemenet
Laita tomaatit, juustoraaste, majoneesi ja tilli kuppiin. Sekoita.
Laita sipuli muotin pohjalle
Kalan paloja sipulin päällä
Laita kastike kalan päälle
Paista uunissa kypsiksi ja kullanruskeiksi. Minulla kesti 40 minuuttia.
Kala voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena tai lisukkeena.