Helppoa, yksinkertaista, tarpeeksi nopeaa! Siitä tulee täysikokoinen ruokalaji, jonka voit ruokkia kaikille kerralla. Hihassa kypsennettäessä vihannekset ovat täydellisesti kylläisiä lihan mauilla ja aromilla. Voit halutessasi täydentää sitä sienillä ja muilla kasviksilla.
Ainesosat: sianliha, peruna, sipuli, valkosipuli, ruoste. öljyä, suolaa, suosikkimausteita
Keittomenetelmä:
Puhdista vihannekset. Leikkaa perunat karkeasti, leikkaa porkkanat aluslevyiksi tai kuutioiksi, sipuli puolirenkaiksi. Valkosipuli valinnainen. Lihanpalat noin 4x4 cm.
Sido leivinhiha tiukasti toiselta puolelta, voit käyttää erikoissidoksia. tai puristimia. Laita perunat, sipulit, porkkanat hihaan ja sitten liha. Pirskota kasviöljyllä. Ripottele päälle suolaa ja mausteita maun mukaan. Käytin valmista kebabsekoitusta ja kuivattua basilikaa.
Kiinnitä toisella puolella hiha tiukasti vapauttaen siitä ilmaa. Sekoita kaikki ainekset hihassa huolellisesti. Laita hiha metalliseen uunivuokaan ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C: seen, 1 tunti. Keskity uuniin.
Prosessin lopussa voit leikata hihan ja antaa astian ruskeaa hieman. Siinä kaikki. Nauttia. Hyvää jatkoa!)))