Herkullinen smetana soufflé granaattiomenalla ystävänpäivän lomaan sydämen muodossa. Helppo valmistaa, maukas ja herkullinen. Voidaan tehdä tuoreista tai pakastemarjoista, tuoreista tai säilötyistä hedelmistä tai jopa hillosta. #ystävänpäivä
Ainesosat: smetana, sokeri, maito, granaattiomenamehu, gelatiini, granaattiomena
Keittomenetelmä:
Lisää 10 gr maitoon. gelatiini, sekoita ja anna turvota 15 minuuttia.
Sekoita toisessa kulhossa granaattiomenamehu ja 10 gr. gelatiini, sekoita ja anna turvota 15 minuuttia.
Sekoita kolmannessa kulhossa smetana sokeriin ja anna sokerin liueta kokonaan.
Liuota gelatiini hetken kuluttua maidon kanssa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Lisää se kerman joukkoon ja sekoita.
Kaada noin 2/3 muotteihin ja lähetä pakastimeen 30 minuutiksi.
Sillä välin sinun on liuotettava gelatiini mehuun.
Hetken kuluttua otamme muotit pakastimesta. Hyytelö on hieman jäässä. Kaada mehun ja gelatiinin seos päälle ja lähetä se pakastimeen 2-3 tunniksi. Jotta hyytelö tarttuisi hyvin ja tulisi ulos muoteista kokonaisena, laitamme sen pakastimeen, se ei ole sen arvoista jääkaapissa.
Irrotamme jäätyneen hyytelön muoteista ja koristelemme granaattiomenan siemenillä.
Jälkiruoka on valmis! Voidaan tarjoilla pöytään. Hyvää ruokahalua!
Video täällä: