Erinomainen resepti uunissa sekoitetun jauhelihan, sipulin ja mausteen, herkullisten kotlettien valmistamiseen, jotka yllättävät iloisesti loistavalla maullaan! #pelit
Ainesosat: Jauheliha, sipulit, vaalea leipä, kova juusto, tomaatit, vesi, zira, suola, korppujauho, vehnäjauho, pippuriseos
Keittomenetelmä:
Laitoimme 800 grammaa sekoitettua jauhelihaa isoon kulhoon, sitten leikkaamme ja hienonnamme tehosekoittimella 1 ison sipulin pään, jonka sitten laitamme kulhoon jauhelihan kanssa. Kaada 1 tl suolaa kulhoon jauhelihan ja sipulien kanssa ja lisää joukkoon jauhettua paprikaa maun mukaan.
Levitämme yhteiseen kulhoon 200 grammaa 200 millilitraan vettä liotettua vaaleaa leipää ja sekoitamme kaikki hyvin ainekset keskenään tasaiseksi, minkä jälkeen, keräten keitetyn jauhelihan useita kertoja kokkareeksi, heitämme sen kulhoon ja hyvin löimme pois.
Otamme tarvittavan määrän jauhelihaa ja muotoilemme kotletteja, minkä jälkeen pyöritämme ne korppujauhojen seoksessa vehnäjauhojen ja laita leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laita sitten viileään paikkaan 30 minuutiksi, jotta ne pysyvät hyvin kypsennyksen aikana muodossa. Levitämme kullekin kotleille hienonnetun renkaan 2 tomaatista ja laitoimme uunipellin 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi.
Raasta 50 grammaa kovaa juustoa hienolla raastimella ja ripottele kotletteja 5 minuuttia ennen valmista, jonka jälkeen otamme uunipellin pois uunista ja asettelemme kypsät kotletit annoslautasille. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Katso huolellisesti vaiheittainen videoreseptini herkullisten mehukkaiden ja uunissa paistettujen jauhelihakotlettien valmistamiseen:
Syömme kotona, teemme ruokaa kotona! Haluatko oppia valmistamaan herkullista ruokaa? Tilaa kulinaarinen kanavani Sibiryachka kokit - kotitekoista ruokaa ja ruokaa Elena Mashnichin kanssa!