Lämmin salaatti päivälliseksi sieniä ja maksassa. Hänestä tulee niin lempeä ja herkullinen, että jopa tyttäreni ei ole erityinen fani maksan syövät ilo ja vie aina jopa lisäaineita.
AINESOSAT
Kanan maksa -400gr.
-200gr sieniä.
Kasviöljy -4-5st.l.
Valkosipuli -2-3zub.
Kerma 20% -200ml.
MUSTARD -1ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Jauhot -1 / 2ch.l
Kurkku 1kpl.
-1-2sht tomaatit.
salaatti -1upakovka
Soijakastike -1,5st.l.
Valmistusmenetelmä
Kananmaksa 400 grammaa suikaleina, tuoreita herkkusieniä herkkusieniä 200gramm, me leikata lautasella.
Kurkku leikata suikaleiksi, tuoreita tomaatteja leikkaa viipaleiksi, minä kirsikka tänään. Salaatti 1 nippu minun, obsushivayut ja repiä kädet lautaselle, laittaa päälle tomaatit ja kurkut. Sivuutettu.
Pannulla kaada kasviöljyä noin 5 ruokalusikallista, ohittaa 2-3 valkosipulin kynttä puristimen läpi. Paista valkosipulia öljyä 20 sekuntia, jotta öljy engorged valkosipuli aromi. Nyt laita sienet ja paista 3 minuuttia, ja nyt lisätä maksan ja paista kaikki yhdessä 2-3 minuuttia ei ole enempää maksan pysyy pehmeänä ja sileä.
Lisää hieman yli puoli tl suola, pippuri, 1 tl sinappi, lisää puoli tl jauhot, sekoita ja heti kaada kerma rasvapitoisuus 20%.
Kun kaikki alkaa kiehua poistaa lämpöä. salaatti kaada soijakastike 1,5 ruokalusikallista ja laittaa keskellä oikealla maksan sienet, sekoita kevyesti ja välittömästi palvella.
Olen palvella tätä salaattia päivälliselle koska se on melko rikas.
Vuonna off-season tuoreita vihanneksia lisätä suolakurkkua ja sienet lisätä metsien jäädytetty esikypsennetty maukas, liian mahdotonta.
Tilaa oma kanava Keittäminen kanssa Kalninju Natalia
Jos pidät resepti - Laita luokan osakkeen sosiaalisten verkostojen tai lähettää kommenttia. Palautetta - paras palkinto minulle 😘 😘 😘