No, kuka meistä ei pidä lihapullista? Lihaleikkejä kutsuisin venäläisen keittiön kansallisruokiksi. Ne valmistetaan erilaisista jauhelihatyypeistä. Tänään minulla on jauhelihapihvit. Niistä tulee mehukkaita, pehmeitä, pehmeitä, maukkaita, täydellinen perheen lounaalle tai illalliselle. Ne voidaan tarjoilla kasvislisäkkeen, murojen, perunoiden, pastan, kastikkeiden kanssa. Yleensä kokata ja nauti!
Ainesosat: jauheliha, kananmuna, sipuli, leipä, maito, korppujauho, majoneesi, tomaattipyre, vesi, suola, jauhettu mustapippuri
Keittomenetelmä:
Hienonna sipuli hienoksi, paista kullanruskeaksi.
Liota leipää maidossa, purista sitten hieman ja laita jauhelihaan. Lisää tähän paistettu sipuli. Suola, pippuri maun mukaan, lisää muna, sekoita huolellisesti. Jauhetta on hyvä vatkata niin, että siitä tulee homogeeninen.
Nyt sinun on muodostettava kotletteja, käärittävä ne korppujauhoissa.
Paista kotletit kasviöljyssä molemmin puolin.
Sekoita kulhossa majoneesi ja tomaattipyre, laimenna vedellä (noin 1 rkl.), suolaa, pippuria, sekoita hyvin. Lisää pannulle lihapullien kanssa ja keitä 15 minuuttia.
Mikä tahansa lisuke voidaan valmistaa. Minulla on ruskeaa riisiä.