Rakastan pollockia, ja tämä on ikuista 😍! Ei niin kauan sitten jaoin tälle kalalle mausteisen tomaattikastikkeen reseptin, tänään toinen vaihtoehto on silkkinen, herkkä, kermainen kastike, joka peittää jokaisen kalapalan.. Mmm.. #Pollock #PollockIn smetana #PollockIn kastike
Ainesosat: pollock, sipulit, isot porkkanat, smetana 10%, voi, jauhot, kasviöljy. öljyt, suola, pippuri, sokeri
Keittomenetelmä:
Valmistele kala: puhdista, suolisto, leikkaa evät irti. Voit heti suolata ja pippuria kalan.
Lähetämme hienonnetun sipulin pannulle lämmitetyllä kasviöljyllä, paistamme ja voit jopa hautua sitä vähän.
Lisää sitten porkkanat, paista lähes kypsäksi, lisää jauhot, sekoita hyvin.
Esittelemme smetanaa ja kaada veteen jatkuvasti sekoittaen. Valitse itse kastikkeen paksuus ja säädä veden määrä sen mukaan. Lisää voita.
Hauduta kastiketta pari minuuttia, mausta suolalla, pippurilla, hieman sokerilla tasapainon vuoksi, voit lisätä kalaan suosikkimausteitasi. Nyt laitetaan kalapalat kastikkeeseen.
Peitä kannella, keitä keskilämmöllä 15-20 minuuttia palasten koosta riippuen. Tänä aikana riittää, että kala käännetään kerran. Siinä se, herkullinen kala on valmis!! Tarjoa minkä tahansa lisukkeen kanssa tai vain tuoreen leivän siivulla, hyvää ruokahalua🤗🤗🤗