Jos olet kyllästynyt makeisiin, voit leipoa nämä keksit. Vaikka voit tehdä sen makeaksi, jos haluat. Jos teet muovauksen yksinkertaisemmaksi (pyöreät keksit), paistoaika lyhenee huomattavasti. Yleensä mielikuvitukselle on tilaa. Muuten, 15.11.2019 julkaisin jo reseptin, jossa oli sulatettua juustoa, ja se oli apple charlotte! #pelit #leivonta #keksejä #sulatejuusto
Ainekset: sulatejuusto, jauhot, leivinjauhe, suola, sokeri, provence-yrtit, voi, kananmuna, seesami halutessasi, maito voitelemiseen, pinjansiemeniä halutessasi
Keittomenetelmä:
Laita sulatetut juustot pakastimeen etukäteen, jotta niitä on helpompi raastaa myöhemmin. ⚠️Minun "Ystävyys" -rahoihin tunti ei riittänyt. Ne pysyivät pehmeinä ja levittyivät raastimelle. 🔰Jos rahka on jäätynyt hyvin, kannattaa raastaa ne hienolla raastimella, jos ne pysyvät pehmeinä - karkealla raastimella.
🔰Sekoita jauhot, suola, sokeri, leivinjauhe ja yrtit. ⚠️Jos haluat tehdä makeita keksejä, niin suolan määrää kannattaa vähentää 2 hyppyselliseksi ja sokeria lisätä 1-2 rkl. 🔰 Kaada päälle juustoraaste ja sekoita.
Vatkaa kananmuna kevyesti niin, että valkuainen ja keltuainen yhdistyvät. Sulata voi. Lisää muna ja voi jauhoseokseen. Vaivaa taikina. ⚠️ Minulle meni 180g jauhoja.
Laita rullatut rullat jääkaappiin tunniksi. ⚠️Erityisen kärsimättömät kokit voivat yksinkertaisesti leikata taikinan neliöiksi ja paistaa heti))) 🔰Ota sämpylät pois ja leikkaa niistä 1-1,5 cm paksuisia keksejä.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi ja leikkaa 2 osaan. Kääri molemmat puolikkaat rullaksi. ⚠️ Ripotin vaihteeksi puolet taikinasta pinjansiemenillä.
🔰 Aseta keksit uunipellille jonkin matkan päähän toisistaan. 🔰 Voitele keksit halutessasi maidolla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. 🔰 Paista 180 asteessa 15-20 minuuttia. ⚠️Jos haluat saada rapeaa keksiä, odota, että se ruskeaa hieman..