Kategorian resepti on yksinkertaisempi kuin koskaan, ja lopputulos varmasti miellyttää 😊👍 Löysin sellaisen kaalikeiton kun taas kerran Aloin keittää kanakeittoa ja yhtäkkiä halusin vaihtelua, ja pakastimessa oli vihreiden lisäksi pussillinen hapankaalia kaali).
Ainekset: yhden broilerin filee (tämä on kevyt versio, ei rasvainen), pieni sipuli, pieni porkkana, hapankaali (minulla kotitekoinen), keskikokoiset tomaatit (minulla on purkitettuja kotitekoisia), pienet perunat, suola, pippurit, laakerinlehti, tilli, smetana arkistointi
Keittomenetelmä:
Laita sulatettu broilerifilee kattilaan, jossa on vettä, kiehauta, poista kalkki, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia.
Kuivaa sipulit ja porkkanat ja leikkaa ne satunnaisesti. Sipuli keskikokoisella kuutiolla, porkkanat oljilla. Lisää lihaan ja keitä 10 minuuttia.
Lisää hapankaali ja keitä vielä 10 minuuttia.
Pese perunat, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi. Lisää kattilaan. Keitämme 10 minuuttia.
Tässä vaiheessa poistamme lihan ja leikkaamme sen mielivaltaisesti. Palaamme kattilaan.
Lisää lopuksi pilkotut tomaatit, suola, pippuri ja laakerinlehti. Keitämme valmiiksi.
Lisää tilliä viisi minuuttia ennen valmista. Anna hautua hieman ja tarjoile pöytään kerman kera. Hyvää ruokahalua!)