#pelit Erittäin yksinkertainen, maukas ja tuoksuva hillo vähimmäisvalikoimasta. Kokeile ja et tule pettymään.
Ainesosat: - mandariinin kuoret; - sokeri; - vesi; - sitruuna
Keittomenetelmä:
Huuhtele mandariinin kuoret huolellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Erittäin helppo leikata keittiösaksilla.
Katkeruuden poistamiseksi kuorista niitä on pidettävä kylmässä vedessä vuorokausi, jolloin vesi vaihdetaan 4-5 tunnin välein tuoreeseen.
Päivän kuluttua huuhtele kuoret juoksevalla vedellä, anna veden valua. Lähetä kuoret kattilaan tai kulhoon hillon keittämistä varten, lisää raikas vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada sokeri, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 40-45 minuuttia.
Hienonna sitruuna hienoksi ja lisää hilloon. Keitä massaa vielä 40-45 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
Kaada hillo steriloituihin purkkeihin, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa. Hyvää teetä! Voit lisätä hilloa leivonnaisiin, jälkiruokiin. Kuoret maistuvat sokeroiduilta hedelmiltä, ja miellyttävä sitrushedelmien tuoksu ja maku tuovat ruokaa ruokiin.