#pizza Pizzareseptejä on niin paljon, että on yksinkertaisesti mahdotonta kokeilla kaikkia. Voit kuitenkin kokata klassisen reseptin mukaan lisäämällä jotain omaa. Ja valitse vaihtoehto, jota perheesi rakastaa. Tämä resepti on tuosta sarjasta...
Ainekset: Taikina:, jauhot (plus työpöydälle aihioiden kaulimiseen), lämmin vesi, suola, sokeri, kasviöljy, Täyte:, jauheliha, iso sipuli, keskikokoinen tomaatti, iso pippuri, raastettu parmesaani, raastettu mozzarella, majoneesi, tomaattipasta, suola, Provence yrttejä
Keittomenetelmä:
Sekoita syvässä kulhossa kuivat aineet - jauhot (2 kupillista), suola, sokeri ja hiiva. Koska hiiva on nopeavaikutteinen, niitä ei tarvitse kasvattaa erikseen. Lisää vesi ja 2 rkl öljyä, vaivaa taikina. Lisää vaivaamisen lopussa toinen ruokalusikallinen öljyä ja vaivaa taikina hyvin. Peitä kulho kelmulla ja laita uuniin puoleksi tunniksi 40-50 asteen lämpötilaan lisätäksesi tilavuutta.
Puolen tunnin kuluttua ota taikina pois, lisää puoli lasillista jauhoja, vaivaa taikina suoraan kulhoon, peitä sitten kelmulla ja lähetä takaisin uuniin vielä puoleksi tunniksi.
Ota kohonnut taikina pois, vaivaa hieman, jaa kolmeen osaan ja jatka pizzan muodostamiseen. Saadaan kolme pizzaa, joten voit kokeilla täytteitä heti ruoanlaittoprosessin aikana. On vain yksi periaate - kauli se ohueksi, laita se uunipellille, voitele se tomaattipastalla, ripottele Provence-yrteillä, levitä jauheliha päälle ja leikkaa suikaleiksi - sipuli, tomaatti, pippuri. Voit tehdä verkosta majoneesia. Päälle runsaasti juustoraastetta - parmesaania ja mozzarellaa.
Kuumenna uuni 220 asteeseen. Lähetä pizza sinne alaosaan 15 minuutiksi, kunnes reunat ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut. Ota pois ja tarjoile kuumana.