Herkullisten, rapeiden ja mureiden pannukakkujen tai perunapannukakkujen resepti. Yksinkertaista eikä monimutkaista. Klassinen versio, mutta juustoa lisäämällä - se antaa rapeamman kuoren. Säästä ja valmista. Odotan innolla reaktioitasi ♥️ ja kuvaarvostelujasi 📷. Yhdessä ruoanlaittoa 👩🏻🍳
Ainekset: kananmuna, korkealuokkaiset jauhot, keskikokoinen sipuli, valkosipuli, isot perunat, hienoraastettu juusto, suola ja pippuri, auringonkukkaöljy paistamiseen, smetana 15-20 % tarjoiluun
Keittomenetelmä:
Raasta sipuli karkealla raastimella. Raasta valkosipuli hienolla raastimella.
Kuori ja pese perunat. Raasta isolla raastimella. Yritämme tehdä tämän vaiheen nopeammin, koska perunat tummuvat nopeasti.
Lisää sipuli ja valkosipuli. Purista seoksesta ylimääräinen vesi pois.
Lisää muna, suola ja pippuri maun mukaan. Voit halutessasi lisätä suosikkimausteitasi.
Sekoita. Lisää raastettu kova juusto. Sekoita uudelleen.
Laitamme kattilan tuleen ja lisäämme auringonkukkaöljyä. Levitä seos ruokalusikalla muodostaen pyöreän ja ohuen muodon. Paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.
Siirrä talouspaperille ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
Tarjoile smetanan kera.
Hyvä ruokahalu!