Tarjoan reseptin herkulliseen, mehukkaaseen kasvissalaattiin, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Kaali, tuore porkkana ja omenat sopivat täydellisesti ja täydentävät toisiaan harmonisesti tässä yksinkertaisessa ruokalajissa. Tämä herkullinen laiha salaatti on loistava lisä moniin ruokiin. Ainesosien määrää voi muuttaa hieman suuntaan tai toiseen oman maun mukaan. #pelit
Ainekset: valkokaali, keskikokoinen porkkana, keskikokoinen omena, suola, mustapippuri, sitruunamehu, oliiviöljy (minulla on pellavansiemeniä), tilli
Keittomenetelmä:
Pilko kaali ohuiksi nauhoiksi, raasta porkkanat korealaisiin salaatteihin, raasta myös omena. Laita vihannekset salaattikulhoon.
Lisää kaikki mausteet, sitruunamehu ja mausta oliiviöljyllä tai millä tahansa muulla kasviöljyllä. Voit halutessasi täyttää myös jogurtilla tai rasvattomalla smetalla.
Täytin valmiilla pähkinäkastikkeella, kuva alla.
Lisäksi voit lisätä salaattiin hienonnettuja saksanpähkinöitä, rusinoita ja kuivattuja karpaloita.