Yksinkertaisten ja herkullisten teen leivonnaisten reseptin tulisi olla jokaisessa kotiäidissä. Maitokeksit, tämä on hyvin yksinkertainen, erittäin nopea ja herkullinen resepti. Evästeet valmistetaan hyvin nopeasti, mutta niistä tulee mureita, maukkaita ja murenevia.
Ainesosat: Luumuöljy. (huoneenlämpöinen), sokeri, kananmuna, maito, leivinjauhe, jauhot, vanilliini, tomusokeri ripottelua varten
Keittomenetelmä:
Laita kulhoon pehmeä valua voi, lisää sokeri, vanilliini ja vatkaa kaikki hyvin tehosekoittimella.
Lisää muna, sekoita.
Lisää huoneenlämpöinen maito ja sekoita hyvin.
Lisää leivinjauhe jauhojen joukkoon ja sekoita hyvin vispilällä.
Siivilöi jauhot vähitellen ja vaivaa pehmeä taikina.
Käärimme valmiin taikinan kelmulla ja laitamme jääkaappiin 15-20 minuutiksi.
Leikkaamme taikinan paloiksi ja rullaamme jokaisen palan 1 cm paksuksi nipuksi ja leikkaamme tämän nipun 3-5 cm pituisiksi paloiksi.
Levitä keksit leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja paista 180 asteessa 20 minuuttia vaalean kullanruskeiksi.
Ripottele valmiit keksit tomusokerilla.
Hyvää teetä!