Tänään haluan jakaa kanssasi reseptipiirakkareseptejä, niitä ei ole vaikea valmistaa, niistä tulee herkullisia eikä niitä tarvitse leikata.
1. Repäistävä piirakka "Puff" voit käyttää erilaisia täytteitä, kuten omenoita, tänään ehdotan keittämistä sitruuna-appelsiinin maulla ja aromilla!
Resepti:
- jauhot - 400 gr
- maito - 160 ml
- muna - 2 kpl
- vanilliini - 1 pakkaus
- suola - 1/3 tl
- sokeri - 70 gr
- voita - 60 gr
- kasviöljy - 1 rkl.
- Kuiva hiiva "Haas" - 7 gr
Täyte:
- sitruunan kuori - 2 kpl
- appelsiinin kuori - 1 kpl
- sokeri - 70 gr
- voita - 60 gr
lasite:
- tuorejuusto rahka -140 gr
- tomusokeri - 4-5 rkl.
- sitruunamehu - 1,5 rkl.
- maito - 2 rkl.
2. Repäistävä piirakka herkullisella omenatäytteellä. Vuosien varrella testattu resepti, joka onnistuu aina ensimmäisellä kerralla! Osoittautuu, että kakku on mielettömän mureaa, ilmavaa, tuoksuvaa - nuolet vain sormiasi! Täyte on vertaansa vailla ja kypsyy nopeasti, voidaan käyttää tavallisiin piirakoihin.
Resepti:
Testiä varten:
- Maito - 150 ml.
- Raakahiiva - 20 gr. tai kuiva 8 g)
- Voi - 100 gr.
- Munat -3 kpl.
- Sokeri - 4 rkl.
- Suola - 1/3 tl
- Jauhot - 500-550 gr.
Täytteeksi:
- Omenat -4 kpl.
- Voi -20 gr.
- Kaneli - 1/2 tl
- Sokeri - 80 gr.
- Vesi - 2 rkl.
- Rusinat - 50-100 gr.
- Tärkkelys - 1,5 rkl.
3. Repäistävä piirakka kermalla ja kanelilla. Kaikki meidän perheessä rakastavat tätä kakkua. Tässä taikina on niin onnistunut, että jokainen saa sellaisen piirakan ensimmäisellä kerralla. Jos et ole vielä yrittänyt valmistaa sitä, muista valmistaa se, varsinkin kun se on valmistettu yksinkertaisesti, katso itse.
Resepti:
Testiä varten:
- Maito - 300 ml.
- Kuiva hiiva - 7 gr. (tai raakana 15 gr)
- Sokeri - 100 gr.
- Munat -2 kpl
- Voi -80 gr.
- Jauhot - 600 gr.
- Vanilliini - 1 pakkaus
- Suola - 1/3 tl
Täytteeksi:
- Sokeri - 70 gr.
- Kaneli - 16-40 gr
- Suklaa - 40 gr.
Kermalle:
- juustomassa - 220 gr.
- voita - 60 gr.
- tomusokeri - 70 gr.
4. Raejuustopiirakkaa. Tässä oleva testiresepti on hyvin yksinkertainen ja aina onnistunut, tästä testistä olen puhunut jo aiemmin, kun jaoin omenapiirakan. Tänään minulla on rahkatäyte, jota monet rakastavat.
Resepti:
Testiä varten:
- Maito - 150 ml.
- Voi - 100 gr.
- muna - 3 kpl.
- Sokeri - 4 rkl.
- Suola - 1/3 tl
- Jauhot - 450-500 gr.
- Kuivahiiva - 8 gr.
Täytteeksi:
- Raejuusto - 250 gr.
- Keltuainen - 1 kpl.
- Sokeri - 2 rkl
- Vaniljasokeri -1 pakkaus
- Rusinat - 50 gr.
5. Piirakka lihan kanssa. Olipa kerran, kun keitin sitä ensimmäistä kertaa, söimme sen yhdessä kerrallaan, emme yksinkertaisesti voineet repiä itseämme pois. Joten hän juurtui keittiöömme. Taikina on pehmeää, kuohkeaa ja myös lihamehussa liotettua. Tämä on uskomaton herkku, josta on vaikea irtautua.
Resepti:
- Maito - 130 ml.
- Kefiiri - 130 ml.
- jauhot -350-380 gr
- Hiiva "Haas" - 1 pakkaus (7 gr)
- (tai raakahiivaa 14 g)
- Suola - 1 tl
- Sokeri - 1/2 tl
- Kasviöljy - 50 ml.
- muna - 1 kpl.
Täytteeksi:
- Jauheliha - 250 gr.
- Juusto - 50 gr.
- Suola - 1/3 tl
- Polttimo - 1 kpl.
- Mustapippuri - maun mukaan
6. Piirakka kaalilla. Siitä tulee aina maukasta, pehmeää ja niin ilmavaa, koko salaisuus on tietysti sen taikinassa, joka valmistuu vain 30 minuutissa. Jokainen, joka on kokeillut tällaista piirakkaa luonani, valmistaa sitä jo kotona. Haluan sinun kokeilevan tätä upeaa kakkua.
Resepti:
Testiä varten:
- Kivennäisvesi -300 ml.
- Sokeri - 2 rkl
- Suola - 1/2 tl
- Kuivahiiva -10 gr. (tai raakana 30 gr)
- Jauhot -500-520 gr. (+2 ruokalusikallista)
- Kasviöljy - 100 ml.
Kaalitäytteeksi:
- Kaali - 300 gr.
- Porkkana - 1 kpl.
- Polttimo - 1 kpl.
- Kasviöljy - 3-4 rkl.
- Suola - 1/3 tl
- Mustapippuri - maun mukaan
- Laakerinlehti -1 kpl.
- Sitruunahappo - 1/4 tl (valinnainen)
7. Omenapiirakka "Slice". Piirakan palat irrotetaan helposti toisistaan. Kakku on erittäin tuoksuva, kaunis, pehmeä ja maukas.
Resepti:
- Maito - 150 ml.
- Pikahiiva - 1,5 tl
- Muna - 1 kpl.
- Smetana - 1 rkl
- Sokeri - 1,5 rkl
- Suola - 1/2 tl
- Voi - 50 gr.
- Jauhot - 370 gr.
Täyte:
- Omenat - 2 kpl. (pieni)
- Sokeri
8. rahka taikinasta valmistettu leipomokakku. Sopii perheen teeksi. Se osoittautuu ruokahaluiseksi, paljon, erittäin maukasta, ei vaadi leikkaamista.
Resepti:
- Raejuusto - 500 gr.
- muna - 1 kpl.
- Sokeri - 100 gr.
- Voi - 100 gr.
- Vaniljasokeri -1 pakkaus
- Suola - 1/3 tl
- Jauhot - 400-450 gr.
- Leivinjauhe - 1 tl
9. Omenapiirakka. Tällaisessa piiraassa on aina paljon täytettä, muuten täyttö voi olla mitä tahansa: kaalia, munia, sieniä, lihaa. Tässä on tärkein mielenkiintoinen muotoilu, jonka avulla voit tehdä minkä tahansa muotoisia, neliömäisiä, ympyröitä tai aivan kuten 3 hiilipiirakkaa
Resepti:
testiä varten:
- kivennäisvesi (maito tai kefiiri) -200 ml
- sokeri - 2 rkl
- suola - 1/2 tl
- kuivahiiva -7 g (tai raaka 14 g)
- kasviöljy - 60 ml
- jauhot - 300-350 gr
Täytteeksi:
- omenat - 1 kg
- sitruunamehu - 2-3 rkl.
- sokeri - 2 rkl
10. Juustopiirakka. Piirakasta tulee erittäin mureaa, maukasta, valmistuksen jälkeen piirakka jaetaan helposti pulliksi, ja mikä tärkeintä, se on melko helppo valmistaa.
Resepti:
Testiä varten:
- Maito - 200 ml.
- Jauhot - 350 gr.
- Voi - 50 gr.
- Muna - 1 kpl.
- Suola - 1/2 tl
- Sokeri - 0,5 rkl.
- Hiiva - 1,5 tl
Täytteeksi:
- Kova juusto - 200 gr.
- Voi - 50 gr.
- Munankeltuainen - 1 kpl.