Tämän reseptin mukaan voit valmistaa mitä tahansa kalaa - se on hienoa. Minulla on meribassi, halpa, mutta erittäin maukas kala pehmeällä lihalla ja melkein ilman luita #pelit
Ainesosat: Meribassi, purjo, pieni porkkana, paprika, valkosipuli, kirsikkatomaatti, sitruunamehu, kalamauste, suola
Keittomenetelmä:
Sulata kalat, leikkaa pyrstö- ja sivuevät irti, puhdista suomuista, huuhtele. Leikkaa ruhoihin ristinmuotoisia viiltoja, hiero suolalla ja kalamausteella (ota suosikkisi), kaada päälle sitruunamehu ja jätä puoleksi tunniksi.
Leikkaa purjo renkaiksi, porkkanat ja paprikat suikaleiksi, sekoita kaikki kulhossa. Minulla on pakastettua paprikaa jo hienonnettuna.
Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita puolet valkosipulista kasvisten kanssa. Laita suurin osa vihanneksista uunivuokaan, laita kala päälle. Laita loput vihannekset kalan päälle. Leikkaa tomaatit puoliksi ja asettele päälle.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Peitä muoto kalalla foliolla, paista 30-35 minuuttia, poista sitten folio ja paista vielä viisi minuuttia. Paistoajat voivat vaihdella uunisi mukaan! Hyvää ruokahalua ja pysykää terveinä 🌺.